19. novembre 2017
De la gourmandise à l'état pur! Du chocolat, de la vanille et du caramel... Je vous laisse deviner la valse des papilles au moment de la dégustation... Le mariage des parfums est juste parfait et la texture comme nous aimons: légère et aérienne!
12. novembre 2017
Une crème brûlée idéalement parfumée à la vanille... Un classique que nous dégustons toujours avec autant de plaisir... " c'est trop bon maman!!!" Un dessert gourmand et très facile à réaliser finalement... Pour avoir une texture à la fois lisse et onctueuse, je vous conseille de suivre scrupuleusement la recette...
05. novembre 2017
Une recette 100% plaisir... " Une tarte idéalement parfumée, une crème onctueuse et légère en bouche, une meringue à damner et pâte sablée terriblement bonne" Même mon grand garçon a aimé.... c'est vous dire le succès de cette petite merveille! J'ai été frustrée de ne pas pouvoir la déguster mais je dois vraiment respecter les recommandations de notre médecin si je veux retrouver mon état de forme! (Mes déboires avec le lactose, le fructose et gluten dans un prochain...
30. octobre 2017
A mi-chemin entre le pain et le cake... Du moelleux et des saveurs comme j'apprécie: à la fois délicate et envoûtante... Je vous propose aujourd'hui un Bread-Cake garnis de figues sèches et de baies de Goji... Accompagnée d'une fine couche de purée d'amandes, cette recette est la fois simple, saine et gourmande...
19. octobre 2017
Avec son onctuosité et sa douceur, ce velouté a fait l'unanimité chez nous! Pour cette version, j'ai choisi d'associer trois produits phares de l'automne: le marron, le butternut et le Patidou, une variété de courge aux saveurs douces...
17. octobre 2017
J'ai particulièrement apprécié les odeurs au moment de la cuisson et la dégustation a confirmé mon intuition: une pure merveille ce gâteau! La douceur de la banane, la force du chocolat noir, la chaleur des épices... Du moelleux, de la gourmandise et du bien-être... Des associations que j'ai tout simplement A-DO-RÉ!
15. octobre 2017
Accompagnée de grenadins de veau, ce gratin riche en saveurs a séduit nos papilles! Une façon simple, saine et gourmande de profiter de deux légumes de saison: le céleri-rave et le poireaux!
08. octobre 2017
Mon petit bébé vient de souffler sa deuxième bougie... Et comme ce petit gourmand aime le chocolat et les smarties, ce layer cake s'est imposé presque naturellement! Une génoise au chocolat noir, une ganache fouettée au chocolat au lait et des smarties pour décorer l'ensemble! Un gâteau qui a un franc succès (mon aîné en a redemandé!!!!!): du moelleux et de la douceur!
01. octobre 2017
Un subtile mélange de parfums... La châtaigne, les myrtilles et le sirop d'érable... J'avais commencé par préparer des tartines garnis de figues fraîches et de morceaux de banane et j'ai fini par retirer l'ensemble pour le déguster nature... Un cake moelleux, savoureux, délicatement sucré... Une recette comme j'affectionne...
24. septembre 2017
Un cake ultra moelleux et ultra gourmand pour profiter d'un fruit de saison: la pomme! Un régal pour les papilles, une pure merveille pour se faire plaisir... raisonnablement! Pour cette recette, j'ai en effet remplacé le traditionnel beurre par de la mascarpone!

Afficher plus